Virksomhedsnyheder
-
Stolthed for Bright-Ranch's FSMS
Bright-Ranch har implementeret sit udviklede FSMS (Food Safety Management System). Takket være FSMS har virksomheden med succes tacklet udfordringerne med fremmedlegemer, pesticidrester, mikroorganismer osv. Disse udfordringer er store spørgsmål relateret til produkt og...Læs mere -
Anvendelse af frysetørrede frugter, grøntsager, urter
Vi har et bredt udvalg af frysetørret frugt, grøntsager og krydderurter, der kan bruges på samme måde som deres friske versioner samt nye og spændende anvendelser. For eksempel er frysetørrede frugtpulvere særligt nyttige i opskrifter, hvor den friske version ville have for m...Læs mere -
Frysetørret vs. Dehydreret
Frysetørrede fødevarer bevarer langt størstedelen af de vitaminer og mineraler, der findes i deres oprindelige tilstand. Frysetørret mad bevarer sin næring på grund af den "kolde, vakuum" proces, der bruges til at udvinde vandet. Hvorimod ernæringsværdien af dehydreret mad generelt er omkring 60 % af ækvi...Læs mere