Nyheder
-
Frysetørrede skalotteløg: En alsidig og bæredygtig ingrediensrevolution
Som svar på den stigende efterspørgsel efter bekvemme og langtidsholdbare fødevareingredienser, har introduktionen af frysetørrede skalotteløg lavet af naturlige ingredienser taget den kulinariske verden med storm. Denne innovative teknologi lover at revolutionere den måde, grønne løg bliver...Læs mere -
Sukkerholdig frugt: Søde og sprøde snacks tager markedet med storm
Sødet frugt er en ny trend, der hurtigt vinder popularitet som en velsmagende og sund snackmulighed. Disse frysetørrede frugter er let overtrukket med sødt pulveriseret sukker og er sprøde, søde og uimodståelige søde. Frysetørring er en nøgleproces til fremstilling af sukkerholdig frugt. T...Læs mere -
Frysetørret blandet frugt: En trendy og sund snackmulighed
Frysetørret blandet frugt er blevet en populær og trendy snackmulighed for sundhedsbevidste forbrugere, der leder efter en bekvem måde at tilføje mere frugt til deres kost. Denne metode til konservering af fødevarer har eksisteret i årtier, men de seneste teknologiske fremskridt har gjort...Læs mere -
Stolthed for Bright-Ranch's FSMS
Bright-Ranch har implementeret sit udviklede FSMS (Food Safety Management System). Takket være FSMS har virksomheden med succes tacklet udfordringerne med fremmedlegemer, pesticidrester, mikroorganismer osv. Disse udfordringer er store spørgsmål relateret til produkt og...Læs mere -
Anvendelse af frysetørrede frugter, grøntsager, urter
Vi har et bredt udvalg af frysetørret frugt, grøntsager og krydderurter, der kan bruges på samme måde som deres friske versioner samt nye og spændende anvendelser. For eksempel er frysetørrede frugtpulvere særligt nyttige i opskrifter, hvor den friske version ville have for m...Læs mere -
Frysetørret vs. Dehydreret
Frysetørrede fødevarer bevarer langt størstedelen af de vitaminer og mineraler, der findes i deres oprindelige tilstand. Frysetørret mad bevarer sin næring på grund af den "kolde, vakuum" proces, der bruges til at udvinde vandet. Hvorimod ernæringsværdien af dehydreret mad generelt er omkring 60 % af ækvi...Læs mere