Bright-ranch® frugtpulver, frysetørret

Som du ved, tilbyder Bright-Ranch frysetørrede frugter i en række forskellige formater, herunder skiver, terninger og stykker af enhver størrelse. Her anbefaler vi på det kraftigste denne serie af produkter – FRYSETØRREDE FRUGTGULVERE!

Send e-mail til os

Produktdetaljer

Produkt Tags

Bright-Ranch® Frysetørret frugtpulver

Bright-Ranch® frysetørret frugtpulver, med sin perfekte ydeevne af lave mikroorganismer, som kommer fra streng kontrol i indkøb og produktion, er med succes blevet brugt som ingredienser i de udfordrende fødevareindustrier såsom mejeriprodukter, kosttilskudsprodukter osv.

Sammenlignet med andre tørretyper af frugtpulvere behøver frysetørrede pulvere ikke at tilføje nogen bærere/tilsætningsstoffer som maltodextrin, kunstige/naturlige smagsstoffer. Kun en enkelt ingrediens. På den anden side er andre pulvere blevet ovntørret med ekstrem varme, hvilket ødelægger alle de værdifulde næringsstoffer, men vores enkeltingredienspulver frysetørres, hvilket bevarer de gavnlige næringsstoffer. Det er nemt at se forskellen mellem ovntørret og frysetørret. Frysetørret pulver er levende i farve, smag og lugt, mens ovntørret er.. ja, det modsatte.

Følgende FD frugtpulvere er tilgængelige hele året

● Jordbær
● Hindbær
● Blåbær, vildt eller dyrket
● Solbær
● Blackberry
● Tranebær
● Kirsebær (tærte/sur)
● Abrikos
● Fersken
● Fig
● Kiwifrugt
● Orange (mandarin)
● Banan
● Mango
● Ananas
● Dragefrugt (Pitaya)

Specifikation

Pulver -20 mesh

Fysiske egenskaber

Sensorisk
God farve, aroma, smag som frisk. frit flydende

Fugtighed
<2 % (maks. 4 %)

Vandaktivitet (Aw)
<0,3

Udenlandske forhold
Fraværende (bestå metaldetektion og røntgendetektion med højfølsomme)

Kemiske/biologiske egenskaber

Mikrobiel indikator (hygiejnisk)
● Samlet antal plader: max. 100.000 CFU/g
● Skimmelsvamp & Gær: max. 1.000 CFU/g
● Enterobacteriaceae/Coliforme: max. 10 CFU/g
(Hvert produkt har forskellige indikatorer. Spørg venligst om specifikke produktspecifikationer.)

Patogene bakterier
● E. Coli.: Fraværende
● Stafylokokker: Fraværende
● Salmonella: Fraværende
● Listeria mono.: Fraværende
● Norovirus / Hepatitis A: Fraværende
● Pesticidrester / Tungmetaller: I overensstemmelse med love og regler i importerende/forbrugende lande.
● Ikke-GMO-produkter: Testrapporter er tilgængelige.
● Ikke-bestrålingsprodukter: Giv en erklæring.
● Allergenfri: Giv en erklæring